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第五章（第1页）

人买东西都喜欢人来疯，宋时安的小摊刚推出来，一群人大眼瞪小眼的不买。等头几个付了钱，宋时安的热干面做起来又快，他们几个呼哧呼哧吃面，晨风把香味卷得四面都是，其他人肚里的馋虫都给勾了出来，便都呼呼啦啦的围了过来。

宋时安拢共准备了二十个清花粗瓷的海碗，是专门选的又宽又浅的碗，面装进去既显多、又容易拌开。

等二十份面都卖出去，头几个吃完面又喝了满满一碗面汤的人，都把碗筷还了回来。他另外预备了两个水桶，一桶干净水用来添面汤，一桶边钉了个钩子，挂着丝瓜络，热面汤泡过的碗过一道水又干净如新。

若是在宋老板美食街上的面馆里，这么做清洁肯定通不过卫生检查，他店里洗碗工把碗筷洗干净后，还要当着食客们的面，将东西放进消毒柜里消毒，但此间情况自不相同，一则某些传染性疾病并没出现，二则都是讨生活的贫苦人，哪怕晚上去有固定店面的地方喝酒，洗碗也不过把碗往水里转一道。

汉子们见操持面摊生意的是个白净哥儿，半旧的衣裳洗的干干净净，洗碗的手细细长长，指甲缝里一点黑泥都没有，木推车嵌的炭炉子、台面上放着的各色东西都整齐干净，更觉舒心。

那老刘头的炊饼铺子，他一面擤鼻涕一面抓铜钱，再直接掀开蒸笼拿炊饼，街坊邻居不也照买不误？

小哥儿却是个讲究人，做吃食的手不碰钱，只指着小竹篓子，客客气气请他们把钱自己扔进去。

忙活起来，连看都不看一眼，还挺信得过他们呢！

其实宋时安是做生意久了，养成了眼观六路耳听八方的能耐，哪个食客贪小便宜、哪个食客吃饱了溜号，他能看个八九不离十。

有个年轻汉子趁乱想少扔两文钱，他只抬头望着他，微微一笑，递碗的手停在半路。

那汉子被他似笑非笑的瞥了一眼，尚存三分耻心，挠头抓腮的，又添了两文。

宋时安又是一笑，才把面碗递过去，“多谢。”

年轻汉子暗暗纳闷，哥儿都是双儿，柔柔弱弱的，谁料眼前这人并没有恶声恶气，眼神却怪有劲儿，教他不敢耍横。

第二轮的人还没全吃完，那江面上有船靠了过来，一时挑夫们匆忙吸溜面条放下碗筷，拔腿跑了过去。

面摊重又恢复清冷，宋时安见案板上的面条只剩下一小半，头一次出摊，他没指望全卖光，剩下的中午自己吃也行。

他把碗筷都洗干净，并不急着走。